A linhaça é considerada um alimento funcional, é composta por proteínas, fibras, ômega 3 e 6, vitamina E e lignanas que são compostos fitoestrógenos que atuam na redução do risco de câncer de mama colo de útero e concentrações de colesterol. O ômega 3 e 6 e fibras presentes na farinha de linhaça, apresentam efeitos antiplaquetários, antioxidantes, hipotensivos, antiinflamatórios e diminuem o risco de doenças cardiovasculares e câncer. Além disso auxiliam na redução de peso corporal e circunferência de cintura. Auxilia no rejuvenescimento da pele evitando assim o envelhecimento precoce e no bom funcionamento do intestino.
Outro grande benefício da linhaça é melhora na retenção hídrica, seu grande conteúdo de fibras absorvem esses líquidos e auxilia na eliminação pelas fezes, isso explica seu efeito laxativo, aumentando o bolo fecal e melhorando a quantidade de bactécias intestinais benéficas para a saúde!
Suas propriedade funcionais melhoram a estética facial e corporal por conter vitamina E que tem ação antioxidante e rejuvenescedora evitando o envelhecimento precoce da pele.
Sua mais nova comprovação científica sobre os benefícios é que a linhaça auxilia no emagrecimento à medida que reduz o apetite atuando na saciedade precoce, reduz a absorção de gorduras presentes na alimentação, reduz a ingestão energética e o esvaziamento gástrico. É claro que se necessita do auxilio de uma dieta reduzida de calorias, variada e equilibrada para redução do peso corporal.
Recomenda-se uma ingestão diária de farinha de linhaça de até 4 colheres de sopa no café da manha misturada no leite frio, suco, iogurte ou fruta para auxiliar na saciedade ao longo do dia. Seu uso não apresentou até o momento contra-indicações.
Para conservação da linhaça deve-se guardar em geladeira em recipiente livre de luz para manter suas propriedades benéficas.
A farinha de linhaça apresenta uma melhor digestão sendo a forma mais indica para consumo, já que a semente é rígida e compacta, dificultando o processo de digestão e reduzindo suas vantagens nutricionais.
Assita a reportagem realizada pelo Globo Repórter Sobre a Farinha de Linhaça na redução de peso com nosso grupo de pesquisas da UFRJ.
Assita a reportagem realizada pelo Globo Repórter Sobre a Farinha de Linhaça na redução de peso com nosso grupo de pesquisas da UFRJ.
Adorei a matéria Dra. Joice!Os benefícios da linhaça são realmente impressionantes. Boa sorte em seus projetos e continue nos mostrando as maravilhas da Nutrição através de seu Blog.Beijos!!!
ResponderExcluirConhecia a linhaça atravéz da minha sogra q fazia uso como repositor hormonal, essa sua matéria ajuda a esclarecer mais sobre esse grãozinho poderoso parabéns pela matéria, bjuss!!!
ResponderExcluirDra eu já havia me esquecido como essas matérias são muito boas..Adoro o bom humor das pessoas..A dá sopa então?Deu sopa como tudo!!!kkk aiaiai éh bem assim mesmo qdo se faz restrições de tudo.e de modo erroneo..Ah tenho outar duvida aquí o oleo de peixe pode ser substituido por compr.de omega3?O usado na reportagem parece um creme,éh feito em manipulação?Aiai vou te deixar louquinha com tantas duvidas..Bjos Joice..
ResponderExcluirOlá Sol,
ResponderExcluirOs comprimidos de omega 3 sõa muitas vezes extraidos do óleo de peixe. Para eefito protetor do coração pode ser sim utilizado as capsulas de omega 3. Já para emagrecimento aconselho vc a consumir a farinha de linahça mesmo pois alem do omega 3 ela tem a fibra alimenbtar q influencia na saciedade.
Aquele creme visto na reportagem é manupilado pela industria e pelo que eu sei é só fornecido para pesquisas! ok
Bjinhos
Obrigado amiga pela atenção..Aquí vai mais uma ...rsrsrsr se vc puder me auxiliar...Eu tenho aquí linhaça,pedí para comprar.Vou começar a usa-la,Eu posso uasr ela com uma banana amassada ou mamão?Para mudar um pouco o sabor?Ou preciso mistura-la a algum liquido mesmo como iogurte ou suco?Bjin minha amiga..
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